Ｔａｖｅｒｎａ Ｖｉｃｉｎｉ

２日目、宿を出て北に向かうこと６０ｋｍ。
新潟湯沢の山奥にあるタヴェルナ・ヴィチーニ　今回２度目です。
先日のご飯が酷かったので此処で何とか挽回したい所です。
旅の思い出は、宿・食事の記憶が鮮明に残る！
友達と思い出話の中で、過去の記憶があいまいになると
あの綺麗・汚いホテルで　不味い・めちゃ旨い　で記憶が蘇るケースが多い。
ホテル、食事はとっても重要なファクターです。

・・・でここは間違い無し！
オーダーはビシソワーズ、そしてローストポーク。
美味いですなー旨みと甘味が口の中で溶けて行きます”

ローストポークなんて殆んど子供に食べられてしまった。
子供も旨いものには正直で小さい頃から本物を楽しめる時代なんだなーと実感！贅沢です！

味は勿論、環境が素敵なのですよ此処は・・
目の前に小川が流れており空気が旨い、この空気自体が第３・４の隠し味・スパイスになっていろ感じがする。
山派の私はこの様なレストランを探しているのです。
全国にまだまだ同じ様な場所がある筈・・じっくり探して見ましょう！

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