先々週の日曜日、今年１発目のアウトドア！
日帰りキャンプである。
今回は男３人で暑苦しく・・でも清々しいところで日曜を過ごしてきました。
１号車パサートの予定でしたが
チョットしたトラブルで入院
去年同様、友人のゴルフで出動
トランクに吸盤でぺたり！とカーサイドタープを貼り付け
リビングの出来上がり。
陽の高い中ビールを呑むのは最高です。
・・・今回は助手席人ですので、楽しく呑めるので～～す
チョイ酔いが回る中、ピザ生地を作りましょう！
強力粉・薄力粉５０：５０で
少々のオリーブオイル、酵母をいれこねこね・・・
イタリア本国ではタブーとされている牛乳を入れまたこねこね
牛乳をいれると生地を伸ばすとき非常に滑らかに
口当たりもまろやかに・・
ナポリで修行した（嘘）時を思い出しながら、生地を空中でぐ～るぐ～る～
あとは好きな具をのせ、ダッジオーブンで焼くだけ！
１枚目は火加減で失敗。
２枚目は大成功！！
・・・・・・こんなことをして、まったり過ごしてきました。
もう直ぐ夏だな～なんて感じながら何杯ビールを呑んだのだろう？
